Publicado en General, Geografía

El futuro de la alimentación y la agricultura: Tendencias y desafíos

La FAO acaba de publicar un nuevo informe sobre el futuro de la agricultura y la alimentación en el mudo. En este informe (se puede descargar en su versión íntegra en inglés o resumida en español) se analizan las tendencias y desafíos globales con los que se enfrentan los sistemas agrícolas y alimentarios en el presente , y proporciona algunas ideas sobre lo que está en juego y lo que hay que hacer. Parte con una visión positiva basada en los grandes logros que se han ido obteniendo en las últimas décadas pero sin perder de vista que, frente a esos logros, aún millones de personas padecen hambre y una pobreza persistente. el informe trata de responder a preguntas fundamentales tales como si los sistemas alimentarios y agrícolas actuales son capaces de cubrir las necesidades de una población que se calcula superará los nueve mil millones de personas para mediados de siglo, o bien, si podemos lograr los incrementos necesarios en la producción en un contexto de cambio climático, con un incremento progresivo sobre los recursos naturales, agua y tierra fundamentalmente.

Como tendencias de los sistemas agroalimenticios se señalan:

  • El incremento de la población, la urbanización y el envejecimiento demográfico.
  • Las consecuencias del crecimiento económico en la demanda de alimentos.

  • El aumento de la competencia por los recursos naturales.
  • La influencia del cambio climático.
  • La productividad agrícola y la innovación.
  • Plagas y enfermedades transfronterizas.
  • Conflictos, crisis y desastres naturales.
  • Pobreza, desigualdad e inseguridad alimenticia.

  • Nutrición y salud.
  • Cambios estructurales y empleos.
  • Migraciones y feminización de la agricultura.
  • Cambios en los sistemas alimenticios.
  • Pérdida y desperdicio de alimenticios.

  • Gobernanza para la seguridad alimentaria y la nutrición.
  • Financiación para el desarrollo.

El estudio concluye que la forma habitual de gestionar la agricultura ya no es una opción, sino que hacen falta grandes transformaciones en los sistemas agrícolas, en las economías rurales y en cómo manejamos nuestros recursos naturales.

Un informe que nos puede aportar numerosas claves para el futuro y, sin duda, un recurso muy útil para trabajarlo en clase.

Añadimos el resumen del informe en formato ppt:

y un vídeo presentación:

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